Il GdL Cibo ha come principale obiettivo quello di rendere sostenibile l’alimentazione degli studenti e del personale universitario e di trasferire modelli di sostenibilità nell’alimentazione alla società, intervenendo sulla didattica, la ricerca e sulla terza missione e rafforzando le relazioni nel territorio con le imprese, gli operatori del settore alimentare e la società civile.
Referenti:
Prof. Angelo Cichelli – Ud’A – angelo.cichelli@unich.it Curriculum Vitae
Prof.ssa Bruna Sinjari – Ud’A – b.sinjari@unich.it Curricumul Vitae
